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Hasperat

L'hasperat est un plat typique des Bajorans. Il est servi dans ce qui pourrait être comparé à un burritos. L'hasperat est préparé en utilisant une saumure qui, convenablement faite, fait monter les larmes aux yeux et pique la langue.
Un autre mode de préparation de l'hasperat (néanmoins moins couru) est en soufflé.
L'hasperat se mange de préférence chaud, sans quoi il perd de sa force.

L'hasperat était servi aux femmes bajoranne "de réconfort" à bord de Terrok Nor. Si la station a changé de nom à la fin de l'occupation pour devenir Deep Space Nine, l'hasperat est resté un met fort demandé et reste à la carte du bar de Quark. Il a été de même servi à plus d'un invité de marque tels Lenara Kahn ou Shakaar Edon.

Le lieutenant Ro Laren a toujours soutenu que son père faisait l'hasperat le plus épicé qu'elle ait connue, faisant passer tout autre pour fade en comparaison. Elle partagea sa recette familliale avec Macias, un membre du Maquis dont elle était chargée d'infiltrer la cellule (avant de finalement déserter Starfleet et les rejoindre) en 2370.

Si l'hasperat est un met typiquement bajoran, d'autres cultures savent l'apprécier, tel les cardassien, puisque Tekeny Gemor commande à son synthétiseur sur Cardassia Prime de l'hasperat pour le major Kira Nerys.
De même, ce plat est disponible au menu de bon nombre de synthétiseurs à bord de la flotte de Starfleet.
La recette de l'hasperat a même été jusqu'au lointain quadrant Delta, puisque Neelix se laisse convaincre d'en préparer pour l'ambassadeur kadi alors en visite à bord de l'USS Voyager en 2375.

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Fiche rédigée par Topaze, le 25 Novembre 2010.

Dernière édition le 25 Novembre 2010.

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